При закалке нужно обеспечивать максимально возможную скорость охлаждения детали. Увеличение скорости можно получить, используя масло для закалки холодное масло.
Чем выше скорость, тем мельче зерно в структуре металла. Поэтому стараются использовать масло при температуре +10…+20 °С.
Более низкую температуру поддерживать не стоит, Масло густеет, поэтому теплообмен ухудшается. При закаливании нескольких заготовок происходит повышение температуры закаливающей жидкости. В кузнях обычно ставят несколько емкостей. При нагревании одной, начинают пользоваться другой.